Lo lus "Mezcal" los ntawm Nahuatl lus ntawm Aztecs thiab txhais tau tias "siav agave". Qhov txawv rau Tequila yog nyob rau hauv kev siv ntau yam agave sib txawv, txawv hauv paus hauv Mexico thiab ntau lawm ntau lawm. Lub siab agave yog siav rau hnub nyob rau hauv lub qhov av npog. Lub Lajita Mezcal Reposado nrog Agave Worm muaj ib tug larva, colloquially hu ua ib tug cab ("gusano"). Cov cab no tau txais txiaj ntsig raws li kev noj qab haus huv hauv Oaxacas, lub xeev loj tshaj plaws uas tsim tawm hauv Mexico. Ntawm lwm yam, tus larva no kuj yog siv los ua cov cim lag luam thiab yuav tsum ua pov thawj rau cov qauv zoo ntawm tus ntsuj plig agave. Khoom plig: - SILVER The International Wine & Spirits Awards 2001. - SILVER International Spirits Challenge 2004 Tasting saus: Xim: Lub teeb kub. Qhov ntswg: khaus, haus luam yeeb, sau ntawv ntawm cov nyom. Saj: Sau ntawv ntawm lemongrass, haus luam yeeb. Tiav: Ntev ntev, haus luam yeeb.