Lub hom Don Q siv nws lub npe los ntawm thoob ntiaj teb paub novella "Don Quixote" los ntawm tus sau Miguel Cervantes. Tsev neeg Serralles tsim cov rum raws li tsev neeg qub kev lig kev cai. Cov kab ntsig ntawm lawv tus kheej cog yog siv rau kev tsim khoom. Gran Reserva Añejo XO yog qhov sib xyaw ntawm cov lus sib txawv uas muaj hnub nyoog ntawm 9 txog 12 xyoos. Lub maturation tshwm sim nyob rau hauv American dawb ntoo qhib tej kas tham. Ib qho tseem ceeb ntawm cov rum no yog 50 xyoo rum uas muaj hnub nyoog hauv cov txheej txheem Solera Reserva. Qhov kev paub ntev ntawm tsev neeg ua rau Gran Añejo ib qho tshwj xeeb rum. Cov ntawv sau: Xim: amber. Ntiv: Qab zib, nplua nuj, sau ntawv ntawm vanilla, cinnamon. Saj: complex, qab zib, sau ntawv ntawm vanilla, caramel, zib mu. Tiav: Ntev ntev. Nyiam "ntawm pob zeb" los yog qaug dej qaug cawv.