Cov ntawv qhia saj:
Noilly Prat yog nto moo rau qhuav vermouth ntau yam. Lub tuam txhab nto moo hauv ntiaj teb tau tsim muaj xyoo 1813. Noilly Prat tau tsim tawm raws li txheej txheem thoob ntiaj teb.Lub hauv paus cawv los ntawm Picpoul thiab Clairette ntau yam paub tab rau 12 lub hlis hauv cov qhib ntoo qhib ntoo qhib. Txog rau 600 l barrels, tshuaj ntsuab sib xyaw ntawm 20 cov tshuaj sib txawv los ntawm plaub lub tebchaws txuas ntxiv. Kev sib pauv huab cua los ntawm lub thoob muab cawv rau nws tus kheej. Lawv muab Noilly Prat nws qhov tshwj xeeb saj. Txij li xyoo 1843, Noilly Prat tau ua haujlwm raws li daim ntawv qhia thawj.