Ib txoj kev hauv lub tebchaws uas muaj kev tsheb me me ua rau lub nroog me ntawm Saint- Jean-d'Angély, nyob rau hauv nruab nrab ntawm uas yog Cognac House Chabasse, lub tsev manor txij thaum xyoo pua 17th. Ntawm no, tam sim no tus thawj coj ntawm lub tsev, René-Luc Chabasse, txuas ntxiv ua haujlwm ntawm nws cov poj koob yawm txwv.
Nws xav qhia qhov tshwj xeeb ntawm nws cognac nrog kev nthuav qhia txawv txawv. Cov neeg nyiam kev kos duab tau tsim lub raj mis nkhaus uas ua ke nrog kev zoo nkauj thiab kev zoo nkauj.
Lub teeb, tshiab cawv yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaum ntxov. Unsulphurised, nws yog tom qab ntawd distilled ob zaug hauv Charentais distilling txheej txheem. VSOP matures nyob rau hauv Limousin oak chim rau 4-5 xyoo. Tom qab ntawd ntau qhov sib txawv ntim tau coj los ua ke hauv lub cuvée.
Cov ntawv qhia saj:
Xim: Amber.
Noob: floral, fruity.
Flavour: fruity, sau ntawv ntawm Oak, Fins Bois.
Xaus: Lub sijhawm ntev.